今何してる？

今日は

昨日作ったサクサクドーナツを食べながら

パンを焼いてる。

って日々のグルテン摂取半端ない。(^^;)n

なんだけど

グルテンてそんなに体に悪いのかな？

小麦粉めっちゃ悪者になってたりする。

トランス脂肪酸もいろいろ言われてるし

パンにマーガリンぬって美味しく頂いてた過去は

毒を食べてた？(^^;)

まあ

食べるものに関しての情報も

偏ってることもあるし

それを食べ続けたからこうなったって証明は

出来るものでもない。

私が思うに

しない方がいいのは「過食」かなー。

それにしても

なんだろう？

コロナは

徹底的に会食を封じ込めてるよね。

でも

「接待」が無くなってるのはいい傾向かな。

長い飲食業経験を持つ私は

色んな接待の場面を見て来て

ない方がいいものと感じて来た。

「根回し」が大事って

裏取引っぽいもんね。(笑)

それに

接待する側のお客様は

従業員にめっちゃ厳しかったりするしね。

ある時何かの振動で

個室の小さな窓枠から障子が外れて

接待されてるお客様の頭に落ちて来た。

何があったのかは定かじゃ無いけど

店の責任者は

「障子の落ちる前に時間を戻せ」と怒鳴られてた。

そんなことが出来るの

ドラえもんしかいないと私は思った。

時空を越えられそうな朝顔(;´∀｀)

ところで

昨日夜に天ぷらを作ったんだけど

衣は全卵より黄身だけがいいと確信。

そして

残った白身はパンに入れる。

これがね

Good(o^-')b

以前の私は忙し過ぎて

こんな事をちまちまと

考えたり試したりしている時間は無かった。

とにかく仕事をしなくちゃ！

お金を稼がなくちゃ！

ってね。

守りたいものがたくさんあったから。

でも

今にしてみれば

だいじなものをたくさん見落として来た。

特に自分の健康とか幸せとかかな？？

なげうってた気がするもの。

遠くまで

青い鳥をさがしに行ってたのかもしれない。

けれど幸せ～♪

たまに口ずさむフレーズ

自分の幸せって自分にしかわからないものね

宇宙にたった一人の私を

徹底的に知る作業。

そんな気がする毎日の出来事。

地道にコツコツして行くだけなんだけど

もう少し私が元気になるお天気が嬉しいんだけど

今日も突然

お洗濯物が部屋干しになった。(^^;)